H Βιταμίνη Β12 (κοβαλαμίνη) έχει ζωτικό ρόλο στην καλή λειτουργία του οργανισμού καθώς συμβάλλει στη φυσιολογική λειτουργία του νευρικού και ανοσοποιητικού συστήματος και των μεταβολικών διεργασιών που αποσκοπούν στην παραγωγή ενέργειας και τη μείωση της κούρασης και της κόπωσης.
Αναγκαία για το σχηματισμό των ερυθρών αιμοσφαιρίων του αίματος που μαζί με την αιμοσφαιρίνη μεταφέρουν το οξυγόνο σε όλο τον οργανισμό.
Παράλληλα συμβάλλει στη φυσιολογική ψυχολογική λειτουργία και φαίνεται να είναι χρήσιμη σε περιπτώσεις κατάθλιψης, αφού όπως υποστηρίζουν επιστημονικές μελέτες, παρατηρήθηκε ότι το 30% των ασθενών που νοσηλεύονται για κατάθλιψη έχουν έλλειψη βιταμίνης Β12.
Επίσης συμβάλλει στο φυσιολογικό μεταβολισμό της ομοκυστεΐνης. Σε περίπτωση υψηλών επιπέδων ομοκυστεΐνης, η οποία ευθύνεται για την εμφάνιση καρδιαγγειακών επεισοδίων, η βιταμίνη Β12 συμβάλλει θετικά στο μεταβολισμό της.
