Το κράνμπερι αν και μικρό φρούτο αποτελεί μία υπερτροφή. Δεν είναι τυχαίο ότι το αποκαλούν “κόκκινο θησαυρό”, καθώς είναι πλούσια πηγή πολυφαινολών,

προανθοκυανιδινών, ουσιών που προσδίδουν το κόκκινο χρώμα στο κράνμπερι, ενώ εμποδίζουν την ανάπτυξη παθογενών παραγόντων στο ουροποιητικό σύστημα.

Η βιταμίνη C συμβάλλει στην φυσιολογική λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος*  και στην προστασία των κυττάρων από το οξειδωτικό στρες*.
*EFSA : επίσημοι ισχυρισμοί υγείας από την Ευρωπαϊκή Αρχή Ασφαλείας Τροφίμων